1.順時針轉動鍋蓋。如果鍋蓋動了，說明鍋裏沒有氣壓。鍋打不開的主要原因是切停不回，導致鍋蓋打不開。解決方法:可以找壹個硬物，按下止回閥，把止回閥推回去打開蓋子；
2.如果順時針旋轉鍋蓋，可能是鍋內還有氣壓，必須冷卻釋放。泄壓方法:壹般采用自然冷卻、風冷、升壓。如果非要用這種方法，要註意壓切頂部出氣口噴出的氣體，不要讓熱氣傷人。
3.鍋蓋打不開的主要原因是鍋蓋清洗不及時，鍋蓋上附著的異物太多。鍋蓋內的殘渣要及時清理，經常清理，保證鍋蓋幹凈。