老友粉是廣西南寧的特色食品。與桂林米粉、柳州螺螄粉並稱廣西三大米粉。它的主要原料是酸菜和河粉。其味鮮辣,湯香。它將酸辣巧妙地結合在壹起,味道獨特。
友粉簡介:
南寧老友粉、柳州螺螄粉、桂林米粉是廣西三大米粉。2007年入選南寧市公布的首批26項非物質文化遺產名錄。2008年入選第二批自治區級非物質文化遺產名錄。
老友粉屬於廣西美食。它歷史悠久,可以追溯到20世紀30年代。最初是面條的壹種,後來逐漸發展成老友粉。它不僅具有濃郁的香味,還具有驅寒的功效。是廣西南寧人非常喜歡的風味小吃。現在朋友圈粉也是南寧壹個活招牌,吸引了很多遊客。