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介紹如何制作冷萃取咖啡

1,冷萃取咖啡壹般用中深烘豆,用中淺烘豆也沒問題,看個人喜好。

2.冷榨咖啡需要粗磨度,比壓壺略細。詳情請參考下圖。也可以直接在網上買磨好的冷萃取咖啡包,有點像茶包。買壹瓶加水扔冰箱裏就行了。

3.以1: 10為參考進行調整,想要更強的1: 5也沒問題。

4、12-24小時,提取的時候咖啡壺可以存放在室內,也可以放在冰箱裏。提取後壹般需要過濾,濾紙可以用濾布或手洗。

5.制備的冷萃取咖啡液體可以在冰箱中儲存大約兩周。隨著時間的推移,咖啡會發酵,可以在葡萄酒香氣中飲用。

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