禮品蛋糕介紹

“禮餅”是閩東南地方風味濃郁的傳統糕點，也是糕點中重糖、重油的品種之壹。禮品蛋糕呈扁圓形，比月餅大，皮薄餡足。味道香濃，肥而細，潤而不肥，餅面的那層白芝麻，烤好後總是讓人無法抗拒。禮品蛋糕有五斤大的，也有三斤、二斤、半斤的。禮品蛋糕分甜的和鹹的，所謂“鹹”也是甜中帶鹹。禮品餅的餡料中加入了蝦米、紫菜和精鹽，外觀上沒有太大的區別，只是味道不同。

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