栗子年糕的做法，栗子年糕怎麽做好吃，栗子年糕的家常做法

食材:大米200g，雞蛋1個；

輔料:花生油、鹽、五香粉、面包糠。

炒年糕

1

準備適量的米飯，要加熱。

2

準備雞蛋

三

在米飯中加入少許鹽和五香粉，攪拌均勻，然後用手將米飯揉成小餅。

四

將雞蛋打成蛋液。

五

準備適量的面包屑

六

將煮好的年糕蘸蛋液。

七

然後滾入面包屑，讓米餅均勻的裹上面包屑。

八

拿壹個平底鍋，加熱使油冷卻。油六成熱時，加入準備好的年糕，炸熟。

九

年糕煎到壹面時，翻過來繼續煎，直到兩面金黃。

10

取出年糕，瀝幹水分，裝盤食用。

技巧

1，捏年糕的時候，手要沾點水，這樣米飯才不會粘手。

2、炒年糕的油溫不要太高，六成熱即可。