涼拌芹菜做法如下:
準備材料:朝天椒、芹菜、蒜米
1、芹菜壹把洗凈。
2、朝天椒、蒜、姜洗凈。
3、姜蒜辣椒切末。
4、放入壹勺香醋、兩勺生抽略腌制,去掉辣椒和蒜的辛辣味。
5、腌制調料。
6、芹菜摘洗幹凈,莖切成壹厘米的段,葉留用,芹菜葉的營養價值更高。
7、鍋中燒開水,倒入芹菜的莖。
8、15秒鐘後倒入芹菜葉,攪勻後立刻關火。
9、淋上芝麻油。
10、澆上調味汁,拌勻即可。