主料：涼水井涼糕粉60克、清水100克+550克。
輔料：紅糖50克、清水50克。
步驟：
1、盆裏加入涼糕粉。
2、加入100克清水攪拌均勻無顆粒。
3、鍋裏加入550克清水煮開，煮開後倒入壹半水到粉水裏攪拌均勻。
4、再把粉水倒入鍋裏，開中小火加熱。
5、壹邊加熱壹邊要不停的攪拌哦。
6、煮幾分鐘等粉變透明完全熟透關火。
7、倒入碗裏放涼。
8、鍋裏加入紅糖和清水。
9、加熱至紅糖全部融化煮開。把涼糕和紅糖水放涼後入冰箱冷藏2個小時味道更好。
10、涼糕脫模在碗裏，淋上紅糖汁開吃。