涼糕使用的是糯米，米裏不要加澱粉。
原料：糯米100克、蜜棗20克、白糖30克、椰蓉2克。
1、首先將糯米提前泡壹晚上。
2、然後把糯米瀝幹水，放在容器裏。
3、再者將蜜棗放入糯米裏。
4、之後再添加適量的水，高度淹沒過糯米。
5、之後上鍋蒸煮20分鐘左右。
6、接著放至溫熱時，倒扣脫膜。
7、最後涼糕表面撒上白糖和椰蓉，即可完成。