1.橙汁是從橙子的果肉中榨出來的汁。壹個橙子含維生素C 68毫克，葉酸26毫克(維生素B雜)，果糖17克，纖維素3.6克。壹個人每天只需要壹種維生素C就夠了。維生素C和葉酸都存在於果肉中，溶於水。果皮中厚，汁細胞脆嫩少汁，風味香甜，可溶性固形物12% ~ 14%，含糖量9 ~ 11g/100ml，含酸量0.5 ~ 0.7g/100g。
2.酸梅汁是老北京傳統的夏季飲品。炎熱的季節，大部分人會買烏梅自己煮(也可以用楊梅代替烏梅)，放點糖進去除酸，涼了再喝。
適用於虛熱口渴、食欲不振、胃酸缺乏(包括萎縮性胃炎、胃酸過少)、消化不良、慢性痢疾、腸炎等人群；適合妊娠不良的孕婦；適用於膽道蛔蟲。適用於夏季制作酸梅汁加糖飲用，清涼解暑，生津止渴。《生活情趣飲食譜》:“梅子，酸溫，溫膽生津，孕婦更嗜之。”新版本草:“烏梅止痢，止瘧，每次都見效快。”