中國當代著名學者、文化學者肖健將六堡茶定義為壹種文化取向,指出五洲六堡茶和雲南普洱茶都是中國千年名茶,六堡茶文化意蘊的關鍵在於“中國紅”的特質!中國紅是中華民族的主題色,也是中國人的圖騰崇拜、文化崇拜和精神皈依。中國紅象征著和平、幸福、和諧、團結和繁榮!傳承了五千年的中國紅,可謂是對中華民族生生不息、繁榮昌盛的歷史的高度總結。它既是民族的主題色彩,也是民族的哲學觀。六堡茶詮釋“中國紅”,體現了中國傳統文化的妥協之美、自然之美、和諧之美!自此,六堡茶受到了國內外文化界、茶界、主流媒體的廣泛關註和認可,社會影響力大幅提升。六堡茶,紅、濃、陳、醇,有獨特的檳榔香氣。越老越好。屬於紅茶。它是通過采摘壹個芽,兩個或三個葉子,攤放,殺青,揉撚,漚制和幹燥制成的。分為特級和壹至六級。原產且主要產於中國梧州柳堡鎮,在國內外享有盛譽。
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