第壹種蝦皮:
擰開蝦頭，然後把整個蝦尾放進嘴裏咀嚼。
傳說這種方法的師傅可以吃到蝦殼不碎，吐出來的蝦殼白裏透紅，吃了半個月連腰腿都不酸了。壹口氣跳到五樓不難，全身怕鈣鬼。
步驟1:拔出蝦尾。
第二步:咀嚼！
第三步:剝殼，整理。
第二種類型
第壹步，從蝦頭找到第三個節點，相當於蛇的七寸，剝下來。
第二步，壹只手抓住蝦頭，另壹只手抓住蝦尾，用力壹拉，非常輕松地將蝦的下半身剝開。
第三步，剝掉上面兩層蝦殼，這樣蝦就可以完整的剝掉了。
註意，用這種方法剝蝦的時候，壹定不能先去蝦頭，要最後去頭，這樣才容易剝。