1.先把絨毛上的雜質洗掉,擠出點血來。
2.用線收緊切口,把它縫成網狀。
3.在絨根上釘壹個小釘子,用麻繩纏好,然後固定在架子上。
4.沸水中燙3~4次,每次15~20秒,使絨內血液排出,直至胃在鋸口處起泡,聞到蛋黃味。整個過程大約需要2~3個小時。然後晾幹。
5.第二天燒幾次,風幹或者晾幹。烤的時候要掛在晾衣架上,70~80℃無煙炭火為宜。烤約2~3小時後,應取出晾幹後再烤,反復烤2~3遍,至絨皮半幹,再晾幹,修整。
鹿茸的食用方法:
鹿茸可切片食用,用於神經衰弱、體虛乏力、怕冷、勞損乏力、補氣養血、增強性功能。鹿茸片可口服,每次3~5片(每片0.2g),每日2次。或者泡在酒裏喝。對進食時間沒有嚴格要求,通常空腹是最合適的時間。鹿茸是養生之寶,正確食用非常重要。