1.味道鮮美:螺螄粉的主要成分是柔軟、密實、有嚼勁的米粉，配以新鮮爽滑的螺螄，所以特別有味道。
2.香味濃郁:螺螄粉香味濃郁，不僅有螺螄本身的香味，還有花椒和辣椒做成的紅油香味，大大增加了人的食欲。
3.營養豐富:螺螄粉含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，尤其是鈣和鐵，非常適合婦女、兒童和老人食用。
4.具有地域文化特色:螺螄粉是原產於中國湖南省的傳統食品，融合了當地的飲食文化和歷史背景，給人們的味覺和心靈帶來了各種感官享受。
總之，螺螄粉有著獨特的味道和魅力，也體現了中國地域文化的多樣性，所以被很多人視為美食。