據說有壹次，慈禧太後吃膩了宮裏的食物，想嘗點新的。於是，禦膳大廚想了想，決定用紅豆沙裹米粉做壹道新菜。新菜剛做好，壹個名叫小驢的太監來到禦廚。誰知小驢不小心撞上了盛著黃豆的碗裏新做的菜。
這可急壞了禦膳的大廚，這時候再做也來不及了。沒辦法，廚師只好硬著頭皮將這道菜呈獻給慈禧太後。
慈禧太後壹吃這個新玩意，覺得味道不錯，就問廚師:“這東西叫什麽名字？”廚師以為都是那個叫小驢的太監幹的，就對慈禧太後說:“這叫‘滾雪球’。”從此有了壹種叫“滾雪球”的小吃。
吃雪球的習俗。
洛陽端午節有吃驢打滾的習俗，又稱豆粉餅，是洛陽傳統小吃之壹。除了在端午節吃滾雪球，洛陽人還會吃傳統的端午節美食，如粽子、不煮湯、大蒜、雞蛋和煎包。粽子是端午節全國人民都會吃的食物之壹，有壹定的紀念意義。