1.把蔬菜上的老葉子去掉，泡在水裏洗幹凈。
2.將蔬菜撈起瀝幹水分後放在案板上備用。
3.將準備好的臘肉切成丁，放入碗中備用。
4.大米略洗後放入電飯鍋，按正常比例加水。
5.將鍋放在火上加熱，倒入油，加入青菜和培根翻炒。
6.翻炒至蔬菜變軟，培根變色時關火。
7.把炒好的青菜和臘肉放入電飯鍋，撒點鹽拌勻。
8.蓋上蓋子，開始做飯。等到電飯鍋發出煮熟的聲音，再燉五到十分鐘，打開鍋蓋。用勺子攪拌均勻，盛入碗中。