佐料
面粉400克
綠豆糕150g
調味品
酵母(幹)
10g
綠豆糕包子的制作方法
1.綠豆糕。
2.將綠豆糕放入碗中，碾碎。
3.在面粉中加入酵母，攪拌均勻，直到兩倍大。
4.把面團在案板上揉勻，分成大小均勻的小份，壹份卷成圓形，把綠豆餡放進去，捏口做成包子的樣子，倒過來揉圓。
5.將饅頭放入蒸籠繼續醒發20分鐘，然後蒸20分鐘。