輔料:水適量，黃油20g，細砂糖120g。
步驟:
1，綠豆提前泡壹晚。
2.把泡好的綠豆挑出來，然後洗幹凈，倒進鍋裏，加點水。
3.然後把它煮沸。
4.轉小火煮10分鐘。
5、用手捏，很容易捏碎。
6.然後把綠豆撈起瀝幹。
7.將綠豆倒入料理機中。
8.然後掰綠豆。如果想更精致壹點，可以用電飯煲。
9.燒熱不粘鍋，放入黃油，融化黃油，倒入綠豆沙。
10，將綠豆沙翻炒後加入細砂糖。
11，繼續翻炒至稠幹。
12.最後放在保鮮盒裏冷卻，再放在冷箱裏冷凍。