麻婆豆腐怎麽做？請用文字回答。

做麻婆豆腐，首先準備蔥姜末、蒜末、辣椒面、少量的辣椒面、辣椒面、澱粉，用水稀釋，切成小塊，用水焯水，冷水冷卻，取出，這樣以後油豆腐就不會碎了。鍋裏倒入色拉油，油加熱到八度，然後倒入豆腐，炸熟，撈出。

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