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芒果含有哪些營養成分?

芒果果實的營養價值極高,維生素A的含量高達3.8%,是杏的1倍。維生素C的含量也高於橘子和草莓。芒果含有糖、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需的營養物質。根據我國芒果產區幾個主要芒果品種的分析數據,芒果的可溶性固形物含量為14%-24.8%,含糖量為11%-19%,蛋白質為每65438 0.65%-1.31%。
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