茅臺酒和鄭雄醬香酒的釀造工藝都與仡佬族有關。有區別嗎？

仡佬族釀酒技藝歷史悠久，是貴州的非物質文化遺產。其中茅臺沿襲了仡佬族的釀造工藝並加以修正，而鄭雄則堅持使用仡佬族的傳統釀造工藝，其創始人張再斌先生是仡佬族釀造工藝的非遺傳承人，所以鄭雄醬香酒是醬香酒的原味。