沒有豬油怎麽做糕點？

酥燒餅的做法:10公斤面粉加入3-5公斤加熱的起酥油(或豬油)形成酥面，靜置1-2小時後拉成小球。另外，取2公斤面粉，加入50克面粉酥，20克溫水1公斤鹽，做成面團，攪拌30分鐘，拉成小面團，搟成面團，撒上五香粉，然後裹在酥面團裏，壓成餅，刷上壹些蛋黃和花生油的混合液，撒上壹些芝麻，放在200度的爐子裏烤。