2.莫爾產區(Malt):主要產區為蘇格蘭和愛爾蘭，但也有美國和加拿大的生產。Mault威士忌使用大麥芽，通常不使用其他谷物。
3.黑麥:主要產於美國，主要由黑麥制成。它是美國發明的壹種特殊威士忌，味道比波旁威士忌更辛辣。