大米250克，面粉100克。
糖粉50克，酵母2克。
佐料
黑芝麻適量，枸杞適量
年糕的步驟
年糕插畫11。將250克大米浸泡壹夜。
年糕的做法圖解22。排水後，加入125克水。
年糕做法圖解33。敲三次
年糕做法圖解44。用小渣打成米漿。
米糕55做法圖解。取壹半米糊，微熱。
米糕做法圖解66。將生米漿倒入其中。
米糕插圖77。攪拌均勻。
插圖年糕88。加入100克篩過的面粉。
年糕99做法圖解。輕輕攪拌均勻。
年糕插畫1010。加入適量冷水，攪拌均勻。
年糕插畫1111。依次加入50克糖和2克酵母，攪拌均勻。
年糕插畫1212。倒入抹油的模具中，撒上黑芝麻，中間放枸杞。
年糕插畫1313。放入有熱水的鍋中，蓋上蓋子，靜置40分鐘。
年糕做法圖解1414。大火燒開，小火蒸15分鐘。
年糕做法圖解1515。關火後燉2分鐘，立即食用。