芒果奶油松餅
準備材料:
松餅部分:
低筋面粉120g
白砂糖15g奶油部分:淡奶油200ml泡打粉3g、牛奶130ml、糖15g、清香木些許、雞蛋2枚裝飾部分:芒果丁些許
具體步驟:
1、打入雞蛋加入牛奶和白糖攪拌均勻,再篩入面粉和泡打粉攪拌均勻至無顆粒狀。
2、不粘平底鍋小火無油煎,加入松餅糊,煎至出現許多小氣孔即可取出,趁熱捏成三角形。
淡奶油中加入糖打發成圖片狀態,松餅冷卻後用裱花袋將奶油擠入孔內。
放上芒果丁和清香木裝飾。