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有哪幾種面包?

面包按其柔軟程度可分為兩類:軟面包和硬面包。下圖是軟面包。

根據面包的內外質地,可分為軟面包、硬面包、酥脆面包和疏松面包四大類。下圖是硬面包。

根據面包的用途,分為主食面包、休閑面包、餐包、快餐面包四大類。下圖是主食面包。

根據面包的成型方法,可以分為兩大類:花式面包和普通面包。下圖是花式面包。

按照地域分為六大類:法式面包、意大利面包、德國面包、俄羅斯面包、英式面包、美式面包。下圖是法式面包。

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