將鍋燒開，倒入少許油，油燒開後放入少許蔥花和胡椒粉，煮面條需要多少水就倒入多少水。當水快沸騰時，加入雞蛋、蔬菜等。誰開面就放面，然後放鹽。然後試壹試，熟了就可以吃了。
(2)簡單的肉醬面
買肉餡，有肥有瘦，純瘦肉不好吃，加壹點料酒和澱粉抓勻備用。
加入蔥、姜、蒜末、幹辣椒和少許花椒，油溫高時放入鍋中。
香味出來的時候，油也是熱的。加入肉末，不斷攪拌使其散開。
加入少許醬油、醋和糖，攪拌均勻，加鹽，粉碎香菜粉。
(不吃香菜就不會)，出鍋。
在鍋裏煮面條，將黃瓜切成條狀。
面條出鍋後，用冷水蘸肉末醬，拌勻。吃好。
黃瓜條壹直穿。如果它們不辣，妳可以再加點。
辣椒醬，比如老幹媽，辣椒油。