2.把幹凈的布放在蒸鍋上，把米飯直接蒸在布上。
3，因為米已經泡好漲了，不需要像蒸飯壹樣往飯盆裏加水。
4.把蒸好的米飯放在壹個幹凈的盆裏。待溫度降至30-40度時，拌入藥酒，用勺子輕輕壓下米飯。
5、中間挖個坑，然後在米飯上撒點涼白。
6、蓋上蓋子，放在20多度的地方，30小時左右就有味道了。