傳說明代同安人莊維揚，去北京考武藝時，正巧遇到狼狽的“五爺”來避雨。看到來客壹片狼藉，莊生就用自己帶來的幹糧馬蹄酥熱情招待對方。兩人壹邊搶菜，壹邊聊文學，聊武功。壹番交談下來，“五大高手”都忍不住贊嘆，不僅僅是因為莊維揚的才華，更是因為馬蹄酥的美味。臨走時，莊生把他的四袋馬蹄糕送給了葉舞，葉舞對張生說:“今天見到妳很高興。沒什麽可給的。三天後武術部就要開學了。我有壹匹雕鞍白馬，拴在田地左側的槐樹下。妳可以帶著這匹馬進入競技場。”等到武術比賽的時候，壹切都如“五爺”所說。莊勝跨馬入場，威望倍增。在場的人都很欣賞，考官看著也特別尊重。武術比賽後，莊未央高中成為武術狀元。事後才知道，“葉舞”來京私訪吳，微服私訪，馬蹄酥在京城名聲大噪，成為壹個熱門景點。
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