1,明礬是傳統的食品添加劑,但明礬中含有鋁離子,被人食用後,明礬幾乎不能排泄,會永遠沈積在人體內,所以具有慢性毒副作用。其毒副作用主要表現為明礬能殺死腦細胞,使人提前出現腦萎縮、癡呆等癥狀,影響人的智力,對生活影響不大。同時,如果人們在日常生活中攝入過多的鋁,會影響鐵和鈣的吸收,導致骨質疏松和貧血,影響神經細胞的發育。
2.明礬是壹種傳統的凈水劑,已經被人們廣泛使用。但是近年來,明礬已經很少被用作凈化劑,主要是因為明礬中所含的鋁對人體有害。長期飲用明礬純凈水可能會導致阿爾茨海默病。明礬在做發膜的時候是作為吸附劑的,所以不能過量使用。長期過量使用會導致慢性中毒。
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