2.取適量黃豆，在水中浸泡7-8小時。豆子必須膨脹變軟。
3.清潔要使用的石磨，確保石磨正常轉動。
4.準備壹個收集容器，放在石磨出口處，用來裝石磨磨出來的豆汁。
5.把泡好的豆子放進石磨的口中，開始轉動石磨。同時在石磨口加水，把豆汁沖出來。加的水不要太多也不要太少，豆汁要均勻流出。
6.初步過濾收集的豆汁，去除壹些大塊和豆渣。
7.在沸騰的鍋中加入清水，然後將過濾後的豆漿放入鍋中煮至豆漿中出現白色氣泡，煮兩三次即可。
8.煮好後在豆漿裏加糖，等豆漿涼了就可以喝了。