第壹道菜是魚。漠河最著名的是養殖魚，尤其是“蕾絲”魚，很受遊客歡迎。味道鮮美，肉質細嫩，營養價值豐富，是人們去漠河旅遊的必吃之物。
第二種食物是紅燒馬肝。馬是漠河重要的交通工具和肉源，紅燒馬肝是重要的地方風味小吃。馬肝要經過漫長的醋酸浸泡和蒸煮過程，才能使馬肝更加鮮美嫩滑。
第三道菜是燒烤。漠河地處邊陲，燒烤文化回味無窮，異域風情濃郁。燒烤小吃不僅有鮮美的羊、牛、馬羊肉，還有生態豆腐幹、香菇等經典菜肴，吸引了無數遊客前來品嘗。
這些都是漠河的美食。除了上面提到的食物，還有各種小吃，如豆腐幹和野味。漠河的美食讓人流連忘返，也為漠河旅遊增色不少。