黑芝麻(芝麻籽)是芝麻的黑色種子，又稱亞麻、油麻、菊生、肥麻，分布於安徽、湖北、貴州、雲南、廣西、四川等地。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。具有健胃保肝、促進紅細胞生長、增加體內黑色素的作用，有利於生發。
黑芝麻是藥食兩用的品種。藥用有補腎烏發的功效；長期食用有醫療保健的作用。黑芝麻的品種很多，中國農業科學院油料作物研究所選育的中芝9號可以作為首選。該品種分枝，每667平方米(畝)產量可達120 ~ 150公斤。夏播生育期為95天。種子黑色，千粒重2.63克。含油量47.3%，蛋白質含量21%以上。