奶酪片
二
奶油幹酪
25克(不允許)
牛奶
150g
糖
10g
明膠薄片
5克
奶酪棒的制作方法
步驟1
5克吉利丁片在冷水中煮沸時變軟。
第二步
將奶油奶酪和奶酪片與50克牛奶壹起加熱，攪拌至光滑。
第三步
加入剩余的牛奶和糖，加熱至60℃左右，關火。加入吉利丁片，攪拌均勻。
第四步
倒入模具，冷藏4小時。