奶酪是什麽味道？

奶酪的味道因發酵菌種和成熟時間而異。與發酵時間長的奶酪相比，成熟時間短的奶酪奶味更濃，發酵味更淡。相反，發酵時間長的奶酪，發酵味道更濃。此外，不同的菌株有不同的口味。奶酪中加入壹些發酵菌，可以讓奶酪有苦杏仁的味道，可以根據自己的喜好購買奶酪。

中國有很多又甜又香的奶酪都是加工奶酪。加工幹酪中只有65，438+05%是幹酪。與原味奶酪相比，不建議食用，尤其是兒童。