2.將所有面團材料丟入主廚的機器中，在底液上塗上面粉，揉至出膜。
3.拿出來繞壹圈。
4.在面團發酵的過程中，讓我們做出酥脆的顆粒。酥脆顆粒的制作方法是將黃油和糖軟化，然後加入低面粉，放入冰箱備用。
5.發酵至兩倍大取出。
6.分成12份，蓋上濕布，放松十分鐘。
7.卷成牛舌，兩頭捏，像熱狗壹樣。
8，兩倍大。
9、蛋液。
10，撒脆粒。
11，放入烤箱170-180度，15-18分鐘。
12，中間切，不要切掉，可以切深壹點，擠入奶油，放入水果。