2.九樓。南安的傳統美食歷史非常悠久。壹種由九層米漿制成的當地小吃，以糯米和白糖為主要原料。
3.杜英麻木了。香甜可口，吃完肚子餓。主要由糯米制成，成品亮白、光滑、堅韌、透明。吃的時候要蘸調料，吃起來又甜又軟。
4.太統紅腐乳。加工原料有大豆米酒、高粱酒等。豆腐可以直接食用，也可以在烹飪中用作調料。