1、固城湖大閘蟹：
固城湖大閘蟹，產於南京市高淳區固城湖，又被稱為固城湖螃蟹或高淳螃蟹，歷來被稱為蟹中之冠。
2、南京烤鴨：
南京烤鴨是南京的傳統名菜，屬金陵菜，又稱金陵烤鴨。南京人吃烤鴨，講究皮酥肉嫩，肥而不膩。
3、南京香肚：
南京香肚是南京的特色傳統名菜，屬金陵菜，創於清朝同治年間，制作工藝十分考究，形如蘋果，嬌小玲瓏。