風幹手撕牛肉幹在內蒙古的實踐

準備材料:牛肉、蔥、姜、蒜、糖、鹽、料酒、醬油、油、幹辣椒面、孜然粉、紅酒、八角:適量。

1.將牛肉在清水中浸泡兩個小時，以去除血液。

2.浸泡後，將牛肉切成大條，然後與所有調味料拌勻，蓋上保鮮膜，冷藏八小時以上。

3.固化後，放在烤架上自然風幹。正面幹後翻過來風幹，壹般兩天。

4.風幹後表面刷壹層薄薄的油，放入烤箱180度烤45分鐘，因為牛肉的大小厚薄不壹，烤的時間自己掌握。

5.完成

上一篇:南豐大劇院二重唱演出時間

下一篇:妳知道園林石雕都有哪些嗎？