2.30秒後，花生皮皺了，馬上撈出來。
3.用拇指和食指把花生殼壹個個搓掉。最好是多找幾個人在壹起。
4.將幹辣椒用水洗凈晾幹，然後切成絲。
5、在沒有水的冷鍋裏倒入花生油，千萬不要用植物油，然後加入花生仁，中小火翻炒。
6.當鍋裏的花生顏色變深，發出香味時，鏟起來會發出清脆的聲音，然後盛出冷卻。
7.鍋裏留1湯匙底油，放涼，然後放入花椒，讓油粘上，靜置5分鐘。
8、開小火，把辣椒炒香，然後放入幹辣椒翻炒。
9.加入炒好的花生，加入鹽、孜然粉、細辣椒粉、五香粉，繼續翻炒1分鐘，即可食用。如果密封2天會更好。