1.加水:往鍋裏倒些水，再次加熱煮飯，可以使鍋裏的漿糊濕潤，減少粘鍋的情況。
2.用刀切開:艾草稍涼後，用刀從鍋底輕輕挑起，然後平移，以免將艾草撕裂。
3.用油:蒸艾草前，在鍋底塗壹層食用油，可以減少粘鍋的情況。
4.改變蒸法:如果用蒸籠蒸艾草，可以嘗試改變蒸法。比如可以在蒸籠上墊壹張蒸紙或布，可以減少粘蒸籠的情況。