配料:黃面2500克。
輔料:蕓豆400克，大棗適量。
步驟:
1.蕓豆洗凈，放入高壓鍋壓10分鐘。
2、大黃米粉要摻壹些水，傳統上叫制漿，這樣制漿的面粉就不能成粒，用手抓著，這樣拿在手裏才合適，不至於散花。水不能太多，手裏也成不了球。
3、沒有窗簾布，直接鋪上壹層蕓豆和大棗。
4、蒸籠用火加熱，熱氣上來就撒上薄薄的壹層面粉。
5、每層要等蒸汽上來再灑下壹層。
6.最後壹層撒上蕓豆和大棗。
7.蓋上鍋蓋蒸15分鐘。
8、鍋中略涼。
9.用鏟子把鍋裏的年糕切成塊。
10，壹片壹片連接到窗簾上，冷卻後即可收藏。