年輕人去煙臺旅遊有哪些著名的美食小吃？

福山面又名福山辣面，是山東省煙臺市福山區著名的傳統小吃之壹。被譽為中國四大面條之壹，與“叉燒飯”、“硬面鍋貼”並稱浮山“三大名吃”。它以其光滑、細膩、銀質細膩和品種繁多而聞名。浮山面已有200-300年的歷史，分為實心面、空心面和龍須面。面條分為大鹵、溫鹵、炸醬、肉絲、蝦仁、三鮮、清湯、海鮮、幹拌、燉勺。條和面的準備有壹定的講究。壹般用粗條的濃汁，細條的清汁，扁條的炸醬。面條爽滑可口，筋道堅韌，鹵味鮮美。