醬油什麽時候可以泡油？

15-30天。按照醬油釀造的規範，釀造用的原料是大豆和麩皮，成本低，發酵時間短，經過15-30天的發酵期即可上油。而低鹽固態工藝使用的麩皮澱粉含量少，葡萄糖產量少，醇、酸、酯含量少。醬油是中國傳統的液體調味品。

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