饅頭粉,雞蛋,牛奶,酵母粉,食用油,糖?
練習:
1.打雞蛋,加糖,攪拌均勻。將面粉放入合適的容器中,與酵母粉混合。
2.將所有的面粉、雞蛋、油、牛奶混合在壹起,倒在案板上,揉成壹團。
3.將鍋底水加熱至60 ~ 80℃,將面團放入容器中,將容器放入有熱水的鍋中,用被子裹緊。
4.等待1小時左右,面團充分發酵後倒出。
5.將發酵好的面團在案板上均勻揉搓,揉搓,切段,還是做自己喜歡的?
6.上鍋蒸13分鐘。挺好的。