材料
牛蛙、蔥、姜、蒜、青椒、幹辣椒、鹽、料酒、醬油、糖、澱粉、白酒。
工作方法
1)準備兩只牛蛙。
2)蔥、姜、蒜、青椒、幹辣椒適量。
3)放入煎鍋，放入蔥、姜、蒜、幹辣椒翻炒。
4)炒牛蛙，再炒料酒。
5)加入青椒、醬油、糖翻炒。
6)煮前放適量水澱粉。
7)加鹽調味，然後加入白酒翻炒，再加入水澱粉翻炒。
8)點上蠟燭(幹鍋小爐)，準備出門。