您好，機制木炭是壹種由木屑擠壓而成的炭球或炭棒，原料廣泛，有稻殼、棉皮、玉米芯、玉米稭稈、高粱稭稈、豆稭等木屑；用於燒烤時，木屑、刨花、竹片、稻殼、椰子殼等機制木炭最佳。優點:密度高，熱值高，不爆炸，成本低，用途最廣。
生炭是最原始、最有傳承的燒烤燃料，如蘋果木、梨木、棗木、荔枝木等。直接切開，鋸成段，再剁成合適的大小晾幹，燒烤時可以直接使用。多見於民間流傳下來的秘制燒烤，如烤鴨、烤乳豬、烤全羊等老作坊。優點:原生態，原味，但原料稀缺，煙熏火燎，不適合普通家庭。
希望能幫到妳。
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