您好,機制木炭是壹種由木屑擠壓而成的炭球或炭棒,原料廣泛,有稻殼、棉皮、玉米芯、玉米稭稈、高粱稭稈、豆稭等木屑;用於燒烤時,木屑、刨花、竹片、稻殼、椰子殼等機制木炭最佳。優點:密度高,熱值高,不爆炸,成本低,用途最廣。
生炭是最原始、最有傳承的燒烤燃料,如蘋果木、梨木、棗木、荔枝木等。直接切開,鋸成段,再剁成合適的大小晾幹,燒烤時可以直接使用。多見於民間流傳下來的秘制燒烤,如烤鴨、烤乳豬、烤全羊等老作坊。優點:原生態,原味,但原料稀缺,煙熏火燎,不適合普通家庭。
希望能幫到妳。
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