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如何做好糯米糕的做法?

年糕

有小時候媽媽做飯的味道~

材料?

250克糯米粉

普通面粉10g

適量開水(和糯米粉)

以下是填充物:

50克熟大豆粉(可選)

熟芝麻60克

60克熟花生

糖100克

糯米糕怎麽做?

買現成的豆粉(在鍋裏用中火翻炒壹會兒增加香味),把芝麻和花生搗碎。將三種糖混合攪拌均勻——糖可以根據個人喜好添加或減少。

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將糯米粉和面條用開水混合,使其不硬不軟。可以直接開始炒菜,根據個人喜好,取壹個小球捏扁,像面包壹樣揉成團,再捏扁,就可以在鍋裏煎了。

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鍋裏放適量油,小火慢煎(切記不要大火煎)

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熱騰騰的糯米糕就出來了~再配上壹杯茶,還不算太完美——

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