具體步驟:
第壹步:將糯米用水洗凈,放入電飯鍋,倒入適量的水,按下on鍵。
第二步:將臘肉和竹筍分別切丁。
第三步:大火燒熱鍋,將鍋內臘肉丁煸炒出油,放入青豌豆和筍丁煸炒,倒入少許水燜,關火備用。
第四步:糯米扣跳保溫時,將炒好的臘肉、青豌豆、筍丁倒入鍋中拌勻。再按下烹飪開關,等到保溫按鈕設定好,再燉十幾分鐘。
糯米的制作方法有很多種,以糯米為主要原料。糯米是苗族人的主食之壹,在他們的生活中占有重要的地位,是男女老少喜愛的食物。只要遇到親戚朋友,或者各種節日,大部分都是各種糯米做的食物。