蛋黃1
糯米粉60克
面粉100克
35克糖
小蘇打1g
2克無鉛發酵粉
取幾滴醬油
2克鹽
壹點五香粉
大約65克水。
糯米麻花怎麽做？
將所有材料混合揉成面團，保鮮放松30-40分鐘。
將面團撒上粉，搟成壹厘米厚，切成長條，揉成麻花。
熱鍋放油，七八分轉小火，放入擰好的小麻花，炸至金黃色，撈出。
將吸油紙放入盤中，吸去多余的油，放涼。壹盤香脆可口的小麻花就完成了！
吃吧！！！