材料
高筋面粉,黃油,奶酪,糖,鹽,甜辣醬,沙拉醬,培根,牛奶和幹酵母。
工作方法
1.取壹個牛奶鍋,加入適量牛奶、壹塊黃油、糖和鹽,小火加熱至黃油融化,攪拌均勻。
2.變溫後倒入盆中,加入適量的高筋面粉和溫水融化的幹酵母,揉成光滑的面團,放入酸奶機中電動發酵。
3.大概兩個小時後,面粉發酵到兩三倍大的時候就可以取出來了。蘸點面粉,直到不粘手。
4.用面團壓榨機把面團壓成餅,鋪在抹了油的烤盤裏。鋪上壹層培根,淋上甜辣醬和沙拉醬,再在上面撒上芝士。
5.烤箱200度預熱10分鐘,然後180度加熱,烤30分鐘。烘烤直到奶酪稍微燒焦。